Coordonnez les opérations de charcuterie et supervisez une équipe directement, en maintenant la qualité, la salubrité et le service à la clientèle.
Comme chef d'équipe, vous relevez du superviseur de la charcuterie et assurez la coordination quotidienne du département. Vous organisez les tâches, encadrez la production et soutenez le fonctionnement du comptoir. Vous agissez également comme premier niveau de gestion auprès des employés.
Responsabilités clés: Organiser les tâches quotidiennes de l’équipe
Superviser directement les commis et employés
Assurer le remplissage, la présentation et la rotation
Encadrer la production et la mise en marché
Intervenir dans les situations complexes avec les clients
Exigences: Appliquer les directives fixées par le superviseur
Former les employés sur les méthodes de travail
Maintenir un climat de travail positif
Appliquer les normes d’hygiène et de salubrité
Signaler les enjeux au superviseur
Votre coordination, votre supervision et votre rigueur soutiennent la performance quotidienne du département de charcuterie.

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📌 Chef d'équipe charcuterie (Quebec City)
🏢 9094-4125 Quebec
📍 Quebec City