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Vousêtescuisinierdemétier,vousrêvezduQuébecetvouscherchezplusqu’uneexpériencedepassage,LeManoirduLacDelagerecherchesonprochainsous-chefdecuisine.

DÉCOUVREZLEMANOIR
Poséaubordd’unlac,à20minutesdelavilledeQuébec,leManoirduLacDelageestunhôtelquatresaisonsdeprèsde100chambres,avecspanordiqueetsallesderéception.

Notrerestaurantde150places,avecvuesurlelac,accueillelaclientèledel’hôtel,lesgensdelarégion,lesbanquets,lesmariagesetlesgroupes.Notrecuisinemetàl’honneurlesproduitsduterroirquébécois,aurythmedessaisons.

Notrephilosophietientenquelquesmots:Votremaisonsurlelac.Nousvoulonsquenoséquipess’ysententaussibienquenosclients.

LEPOSTE
Brasdroitduchefdecuisine,vous:

supervisezetanimezlabrigadeauquotidien;

dirigezleserviceenl’absenceduchef;

participezàl’élaborationdescartes,desmenusdebanquetsetdesplatsdujour;

veillezàlaqualitéetàlarégularitédechaqueassiette,duserviceàlacarteauxgrandsvolumes;

assurezlescommandes,lagestiondesstocksetlerespectdesnormesd’hygiène;

formezetfaitesgrandirlesplusjeunesdel’équipe.





LEPROFILQUENOUSRECHERCHONS

Formationencuisine(CAP,BP,BTSouéquivalent).

Solideexpérienceencuisine,dontuneexpériencedesecondoudechefdepartieconfirmé.

Expérienceenhôtellerie,banquetsougrandvolume,unatout.

Leadershipbienveillant,sensdel’organisationetenviedetransmettre.

Curiositépourlesproduitsd’icietdésirdes’investirdansunprojetàlongterme.

LELACDELAGE:UNCADREDEVIEEXCEPTIONNEL
Lac,forêtetmontagnesàlaporte,vraishiversenneigés,ski,randonnéeetactivitésnautiquesàquelquesminutes:etlavilledeQuébec,sonVieux-Québecetsascènegastronomiqueà20minutes.

CEQUENOUSOFFRONS

28$CAdel’heure.

Desconditionsavantageuses,quenousvousprésenteronslorsdenospremierséchanges.

Unebrigadeengagée,dansunenvironnementquivaloriselerespect,l’entraideetlaprogression.

UnaccompagnementdanslesdémarchesdepermisdetravailJeunesprofessionnels(ExpérienceinternationaleCanada),selonvotreadmissibilité.

LeManoirduLacDelage

40,avenueduLac,Lac-Delage(Québec)

www.lacdelage.com

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📌 SOUS-CHEF DE CUISINE / SECOND DE CUISINE (H/F), VENEZ VIVRE L’EXPÉRIENCE DU LAC DELAGE (Quebec City)
🏢 Manoir du Lac Delage
📍 Quebec City