Traite, coupe et prépare divers produits à partir de pièces de bœuf, de volaille, de veau, de porc, d’agneau ou d’autres types de viande
Manipule et entretient les outils et les équipements de boucherie
Accueille, renseigne et conseille la clientèle au sujet de la préparation et de la cuisson des viandes et volailles
Applique les normes d’hygiène et de salubrité, ainsi que les règles de santé et de sécurité au travail