Préparez des viandes et volailles en appliquant vos compétences de coupe, de préparation et d'entretien des équipements de boucherie.
Ce poste de boucher consiste à traiter, couper et préparer différents produits de viande. Vous travaillerez avec du bœuf, de la volaille, du veau, du porc et de l'agneau. Vous accueillerez également la clientèle pour la conseiller sur la préparation et la cuisson.
Responsabilités principales :
- Traiter diverses pièces de viande selon les besoins
- Couper et préparer le bœuf et la volaille
- Manipuler les outils de boucherie avec soin
- Entretenir les équipements de boucherie régulièrement
- Conseiller la clientèle sur la cuisson des viandes
Exigences :
- Connaissance de la préparation de différents types de viande
- Capacité à manipuler les outils de boucherie
- Respect des normes d'hygiène et de salubrité
- Respect des règles de santé et sécurité au travail
- Aptitude à renseigner et conseiller la clientèle
Mettez votre expertise en coupe, préparation, hygiène et conseil client au service d'un comptoir de boucherie.