Description de poste – Employé(e) de restaurant (quart de nuit)

Poste : Employé(e) de restaurant – Quart de nuit

Secteur : Restauration / Bols poké

Horaire : Soirs et nuits, avec des quarts pouvant se terminer à 3 h du matin

Salaire : Le salaire sera déterminé en fonction de l’expérience et des compétences du/de la candidat(e).

Description du poste

Nous sommes à la recherche d’un(e) employé(e) fiable, motivé(e) et travaillant(e) pour rejoindre notre équipe de nuit dans un restaurant très achalandé.

La personne recherchée doit être à l’aise dans un environnement de travail rapide et exigeant, offrir un excellent service à la clientèle, préparer des ingrédients frais et maintenir un espace de travail propre et organisé.

Une expérience préalable en restauration est obligatoire, puisque le poste exige de travailler efficacement sous pression tout en respectant les normes de qualité des aliments, de propreté et de satisfaction de la clientèle.

Principales responsabilités

- Préparer et assembler les bols poké selon les standards du restaurant et les demandes des clients.

- Offrir un service à la clientèle courtois, professionnel et efficace.

- Prendre les commandes des clients et utiliser la caisse enregistreuse ou le système de point de vente.

- Effectuer la préparation des ingrédients frais, notamment laver et couper les légumes, ainsi que manipuler et couper le poisson.

- Respecter les règles d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.

- Réapprovisionner les ingrédients et garder le poste de travail propre et organisé pendant le quart de travail.

- Nettoyer et désinfecter les surfaces de travail, les équipements de cuisine et les différentes zones du restaurant.

- Effectuer les tâches de fermeture et s’assurer que le restaurant est propre et prêt pour le prochain quart de travail.





- Collaborer avec les autres membres de l’équipe afin d’assurer le bon déroulement des opérations.

- Rester calme, organisé(e) et efficace pendant les périodes de forte affluence.

Exigences du poste

Expérience préalable en restauration obligatoire.

- Maîtrise du français et de l’anglais obligatoire, afin de communiquer efficacement avec la clientèle et les membres de l’équipe.

- Excellentes aptitudes en communication et capacité à travailler en équipe.

- Capacité à travailler efficacement dans un environnement de restauration très achalandé et à rythme rapide.

- Excellent service à la clientèle et attitude positive.

- Capacité à effectuer plusieurs tâches simultanément et à travailler sous pression.

- Expérience en préparation alimentaire, notamment pour couper les légumes et manipuler et couper le poisson.

- Connaissance des règles d’hygiène, de salubrité et de manipulation sécuritaire des aliments.

- Fiabilité, ponctualité et sens des responsabilités.

- Disponibilité pour les quarts de soir et de nuit, avec des quarts pouvant se terminer à 3 h du matin.

- Capacité à effectuer les tâches de fermeture, notamment le nettoyage et la désinfection du restaurant avant de quitter.

Profil recherché

Nous recherchons une personne fiable, motivée, bilingue et capable de prendre des initiatives tout en collaborant efficacement avec les autres membres de l’équipe.

La personne idéale doit être à l’aise pendant les périodes de grande affluence, savoir préparer des ingrédients frais, offrir un excellent service à la clientèle et s’assurer que le restaurant est propre et bien organisé à la fin de chaque quart de travail.

L’expérience en restauration ainsi que la maîtrise du français et de l’anglais sont obligatoires.

Rémunération : à partir de 16,60$ par heure

Heures prévues : de 30.0 à 40.0 par semaine

Lieu du poste : En présentiel

📌 Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide
🏢 Restaurant L'Ile Du Poke
📍 Montreal