Vos responsabilités

- Voir à la planification et à l’organisation de son poste;
- Effectuer la mise en place nécessaire au bon déroulement du service;
- Cuisiner des plats et des recettes selon les recettes et les menus établis;
- Calculer les ingrédients et monter les assiettes selon les normes et les standards de l’entreprise;
- S’assurer de toujours dresser les assiettes pour le service selon les normes et les directives communiquées;

- Suivre les règles d’hygiène et salubrité ainsi que les règles de Santé et Sécurité au Travail;
- Travailler proprement pour maintenir son lieu de travail et les équipements dans une propreté et une hygiène impeccable;
- Effectuer la réception des commandes, valider et ranger la marchandise, s’assurer de la rotation des stocks;
- Toutes autres tâches connexes.

Exigences du poste et qualités requises

- Formation en cuisine;
- Minimum 24 mois d’expérience dans un poste similaire;
- Langue de travail: français.

- Capacité à travailler sous pression;
- Être capable de soulever des poids dans les limites permises;
- Capable de travailler debout durant de longues périodes;
- Esprit d’équipe;
- Autonomie.

📌 Cuisinier·ère (Saint-Paulin)
🏢 La Baluchon
📍 Saint-Paulin