Supervisez une cuisine en misant sur la préparation, la cuisson et la coordination des services. Ce poste exige leadership et organisation au quotidien.

Le chef de cuisine planifie, organise et supervise les activités quotidiennes de la cuisine. Il prépare des plats complets ou des spécialités selon les standards de l’établissement. Il coordonne également les équipes, les menus, les stocks et la qualité des aliments.

Responsabilités principales:

- Planifier et superviser les activités quotidiennes de la cuisine
- Préparer et cuisiner des plats selon les standards
- Répartir les tâches pendant les services
- Former et soutenir les cuisiniers et aides
- Vérifier qualité, fraîcheur et présentation des aliments

Compétences et qualifications:

- Diplôme professionnel en cuisine ou formation équivalente
- Maîtrise des techniques de préparation et cuisson
- Connaissance de l’hygiène et sécurité alimentaire
- Leadership, autonomie et sens de l’organisation
- Expérience pertinente en cuisine requise

Apportez votre leadership, vos techniques culinaires et votre sens de l’organisation à la supervision quotidienne d’une cuisine.

📌 Chef de Cuisine Superviseur (St-Henri)
🏢 9122-3099 QUEBEC
📍 St-Henri