Coordonnez les opérations de restauration et les horaires dans un environnement hôtelier, avec Lightspeed, Opéra et Dayforce au quotidien.

Le coordonnateur de restauration seconde son ou sa manager dans les tâches administratives et la supervision du département. Vous gérez les horaires, les congés, la paie, les réservations du restaurant Bivouac et l’inventaire. Le poste demande aussi de contrôler les règles d’hygiène, de sécurité et les procédures qualité.

Responsabilités clés :

- Superviser les opérations quotidiennes du département de restauration
- Planifier les horaires selon l’activité de l’hôtel
- Gérer les demandes de congés et fermer la paie
- Administrer les réservations du restaurant Bivouac
- Contrôler les livraisons, commandes et inventaires

Qualifications :

- Diplôme en gestion hôtelière
- Deux années d’expérience en gestion de restauration
- Une année en hôtel à haut volume de 400 chambres
- Maîtrise de Lightspeed, Opéra, Dayforce, Ontrack et Microsoft Office
- Français et anglais excellents, oralement et par écrit

Apportez votre rigueur administrative, votre organisation et votre expérience hôtelière aux opérations du restaurant Bivouac.

📌 Coordonnateur Restauration Hôtel (Montreal)
🏢 14354010 Canada
📍 Montreal