Orientez les ventes et les opérations d’une boulangerie-pâtisserie grâce à la planification, l’analyse de marché et la gestion commerciale. Le français est requis.

Ce poste permanent de 40 heures hebdomadaires vise un gérant responsable du fonctionnement quotidien. La personne analyse la demande, les tendances de consommation et la concurrence. Elle établit les politiques commerciales, choisit la marchandise et dirige la commercialisation.

Responsabilités principales :

- Examiner les tendances de consommation et les études de marché
- Évaluer la demande et l’incidence de la concurrence
- Choisir la marchandise destinée à la revente
- Élaborer et diriger les stratégies de commercialisation
- Planifier les budgets et surveiller les dépenses

Exigences :

- Formation collégiale ou équivalente d’un à deux ans
- Un an à moins de deux ans d’expérience
- Compétences en administration et gestion commerciale générale
- Français comme langue de travail
- Souci du détail et sens de l’organisation

Contribuez aux résultats d’une boulangerie-pâtisserie en combinant analyse commerciale, sélection de produits et stratégie de vente.

📌 Gérant des opérations de boulangerie (Canada)
🏢 Ô Petit Paris
📍 Canada