Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
Planifier et organiser les opérations quotidiennes
Recruter du personnel
Fixer les horaires de travail du personnel
Superviser le personnel
Effectuer des examens de rendement
Organiser et tenir un inventaire à jour
Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
Fournir le service à la clientèle
Gérer des événements
Work Term: Permanent
Work Language: English
Education:
Experience:
Études Certificat ou diplôme
Milieu de travail Milieu urbain
Budget géré 500 001 $ - 1 500 000 $
Tâches Évaluer les opérations quotidiennes
Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
Planifier et organiser les opérations quotidiennes




Recruter du personnel
Fixer les horaires de travail du personnel
Superviser le personnel
Effectuer des examens de rendement
Organiser et tenir un inventaire à jour
Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
Fournir le service à la clientèle
Gérer des événements
Fonctions et activités des superviseurs 5 à 10 personnes
Systèmes de gestion (sig ou bd) MS Office
MS Outlook
MS Windows
MS Word
Information de transport et de voyage Transport public disponible
Qualités personnelles Attitude axée sur le client
Sens des responsabilités
Relations interpersonnelles efficaces
Flexibilité
Sens de l'organisation
Fiable
Esprit d'équipe
Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément
Expérience 2 ans à moins de 3 ans
Autres avantages Stationnement disponible
Hours: 30 à 40 heures par semaine

#J-18808-Ljbffr

📌 Directeur/directrice de restaurant (Ontario)
🏢 Subway
📍 Ontario