Coordonnez une brigade et maintenez les standards culinaires comme Chef de Partie saisonnier au Fairmont Le Château Montebello, à temps plein.
Ce poste à durée déterminée s’étend du 15 décembre au 15 janvier. Vous organiserez le travail en cuisine, superviserez votre équipe et veillerez au respect des normes de sécurité et de salubrité. Votre leadership soutiendra la qualité, la productivité et la cohérence des services offerts aux clients.
Responsabilités principales : Coordonner le travail de l’équipe en cuisine
Organiser les tâches pour optimiser l’efficacité du secteur
Superviser l’exécution des activités culinaires
Veiller à l’entretien et à la sécurité des équipements
Accomplir les tâches assignées par la direction
Exigences : Diplôme de cuisine reconnu
Au moins cinq ans d’expérience dans le domaine culinaire
Certificat de manipulateur d’aliments du MAPAQ
Bon sens de l’organisation et de la minutie
Excellentes compétences en communication et leadership
Apportez votre expérience culinaire, votre leadership et votre rigueur au sein de l’équipe du Château Montebello.

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📌 Chef de Partie Cuisine Fairmont Montebello (Quebec City)
🏢 Accor
📍 Quebec City