Travaillez en production culinaire pour Newrest, premier acteur mondial indépendant du catering aérien. Mettez votre expérience en cuisine au service de préparations conformes et soignées.
Le cuisinier prépare les produits selon les grammages et les fiches techniques des compagnies. Il contrôle les temps de production, les prestations, les températures et les dates limites de consommation. Il supervise également l’assainissement des locaux, le remplissage HACCP et la collecte des documents de traçabilité.
Responsabilités clés: Aider à découper les matières premières selon les grammages
Contrôler les temps de production et la conformité
Vérifier les températures et les dates limites
Superviser le nettoyage des équipements et locaux
Collecter les documents de traçabilité complétés
Exigences: Formation en cuisine
Expérience dans un poste similaire
Respect des règles d’hygiène et de sécurité
Leadership réel auprès des équipes
Valorisez votre expérience de production, votre rigueur sanitaire et votre leadership comme cuisinier chez Newrest.

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📌 Cuisinier Production Catering Aérien (Quebec City)
🏢 Newrest
📍 Quebec City