Durée de l'emploi: Permanent

Langue de travail: Anglais

Heures de travail: 40 à 48 heures par semaine

Education: Certificat ou diplôme

Expérience: 5 ans ou plus

Gestion touristique (autres) Milieu de travail
Milieu urbain Tâches
Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
Évaluer les opérations quotidiennes
Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
Surveiller le rendement du personnel
Planifier et organiser les opérations quotidiennes
Recruter du personnel
Fixer les horaires de travail du personnel
Superviser le personnel
Former le personnel
Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
Établir le coût des produits et des services
Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
Organiser et tenir un inventaire à jour
Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées




Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
Fournir le service à la clientèle
Gérer des événements Genre de cuisine
Libanaise Conditions de travail et capacités physiques
Travail sous pression
Souci du détail
Debout pour une longue période Qualités personnelles
Attitude axée sur le client
Relations interpersonnelles efficaces
Excellente communication orale
Excellente communication écrite
Flexibilité
Sens de l'organisation
Fiable
Esprit d'équipe
Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément Questions de sélection
Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?
Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi?
Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais)? Options de conditions d'emploi
Soir Options de conditions d'emploi
Jour
Fin de semaine

📌 directeur/directrice de restaurant (Montreal)
🏢 Bayrut
📍 Montreal