A propos de Lucille's

Lucille's offre un environnement de travail dynamique et convivial, axé sur une expérience client exceptionnelle et une cuisine de qualité supérieure.

Directeur(trice) de restaurant :

Description du poste

Lucille's Mont-Tremblant est à la recherche d'un(e) Directeur(trice) de restaurant avec expérience dans la restauration, capable d'exceller dans des environnements stressants avec une attitude positive, dévouée et motivée pour se joindre à notre équipe exceptionnelle.

Responsabilités :

Recruter, former et superviser le personnel en salle
Élaborer et tenir à jour les horaires des employés afin d'assurer un niveau d'effectif optimal
Garantir un service à la clientèle de haute qualité, en traitant rapidement et de manière professionnelle les demandes, les plaintes et les commentaires des clients
Contrôler et gérer le budget du restaurant, en veillant à ce que les objectifs financiers soient atteints
Veiller à ce que tous les employés respectent les normes appropriées en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène
Préparer des rapports quotidiens, hebdomadaires et mensuels sur les performances du restaurant, notamment les ventes, les coûts de main-d'œuvre et la satisfaction des clients
Contribuer aux différentes tâches nécessaires au bon déroulement des opérations

Exigences :

Au moins 5 ans d'expérience dans la restauration, avec au minimum 2 ans d'expérience en gestion dans un environnement similaire
Disponible à temps plein du mardi au samedi en soirée, jusqu'à la fermeture du restaurant
Baccalauréat en gestion hôtelière ou dans un domaine connexe _(un atout)_




Bonne maîtrise du français et de l'anglais _(requise afin d'assurer la gestion des opérations et des communications avec une clientèle qui inclue un nombre important de clients anglophones)._
Capacité à gérer plusieurs tâches à la fois et à rester organisé dans un environnement au rythme soutenu

_Conformément à la Charte de la langue française toute exigence linguistique est liée aux besoins réels du poste et aux tâches à accomplir._

Ce que nous offrons :

Rémunération compétitive
Possibilités d'évolution
Environnement de travail positif

Envoyez-nous votre candidature dès maintenant via Indeed ou sur notre site web. Nous avons hâte de vous rencontrer

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About Lucille's

Lucille's offers a dynamic and friendly workplace focused on providing an exceptional customer experience and superior food.

Job Description

Lucille's Mont-Tremblant is looking for a Restaurant Manager with experience in the restaurant industry - someone who can thrive in high-pressure environments with a positive, dedicated, and motivated attitude-to join our exceptional team.

Responsibilities :

Recruit, train, and supervise front-of-house staff
Develop and maintain employee schedules to ensure optimal staffing levels
Ensure high-quality customer service by promptly and professionally addressing customer requests, complaints, and feedback




Monitor and manage the restaurant's budget, ensuring that financial goals are met
Ensure that all employees adhere to appropriate food safety and hygiene standards
Prepare daily, weekly, and monthly reports on restaurant performance, including sales, labor costs, and customer satisfaction
Contribute to various tasks necessary for the smooth running of operations

Requirements :

At least 5 years of experience in the restaurant industry, including at least 2 years of management experience in a similar setting
Available full-time Tuesday through Saturday evenings, until the restaurant closes
Bachelor's degree in hospitality management or a related field _(a plus)_
Fluency in French and English _(required to manage operations and communicate with a clientele that includes a significant number of English-speaking customers)._
Ability to multitask and stay organized in a fast-paced environment

Responsable du bar:

Description du poste

Lucille's recherche un(e) Responsable du bar passionné(e) et expérimenté(e) pour superviser l'ensemble des opérations du bar. En tant que leader, vous serez responsable de la création de cocktails innovants, de la gestion de l'équipe du bar service et de l'optimisation de l'expérience client.

Responsabilités :

Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées en respectant les recettes et les normes du restaurant

interagir avec les clients, prendre leurs commandes et leur proposer des suggestions en fonction de leurs préférences

Superviser les opérations quotidiennes du bar

Former, encadrer et motiver l'équipe du b

📌 Directeur(trice) de restaurant/Restaurant Manager (Canada)
🏢 Lucille's Mont-Tremblant
📍 Canada