07 Nov
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Restaurant le Mista
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Beloeil
07 Nov
Restaurant le Mista
Beloeil
Direction du Coup de Feu &
- Gestion de Crise : Pilotage du service à haut volume, arbitrage instantané et maîtrise du stress sous très forte pression.
- Gestion Financière &
- Rentabilité : Calcul du Food Cost, optimisation des marges, négociation fournisseurs et maîtrise du budget global.
- Contrôle Qualité &
- Normes HACCP : Inspection systématique de chaque plat, responsabilité légale sur l'hygiène et gestion stricte des allergènes.
- Leadership &
- Optimisation RH : Management de la brigade, création des plannings pour réduire le Labor Cost et gestion des conflits.
- Innovation &
- Standardisation : Création des cartes saisonnières et rédaction des fiches techniques pour garantir la régularité des recettes.
Rémunération : 36,42$ par heure
Avantages
- Stationnement sur place
Lieu du poste : En présentiel
📌 Chef de cuisine (Beloeil)
🏢 Restaurant le Mista
📍 Beloeil