Farinart recherche un spécialiste R&D; passionné par la formulation alimentaire et les procédés de transformation, en mode hybride au Canada. Développez des solutions céréalières pour la boulangerie.Ce poste contribue à créer des mélanges et prémix sur mesure pour l’industrie de la boulangerie nord-américaine. Vous gérerez des projets de développement, des essais de boulangerie et des transferts vers la production.

Votre expertise soutiendra aussi les équipes commerciales, qualité, opérations et approvisionnement. Le rôle demande une formation en science et technologie des aliments, ainsi qu’une expérience agroalimentaire confirmée.Responsabilités clés:

Gérer et documenter les projets de recherche et développementDévelopper des mélanges,



prémix et produits céréaliersCoordonner le transfert des prototypes vers la productionEffectuer des évaluations sensorielles et études de durée de vieInterpréter les résultats des essais de boulangerieQualifications:

Baccalauréat ou maîtrise en science et technologie des alimentsDe cinq à sept ans d’expérience en R&D; agroalimentaireExpérience en boulangerie ou pâtisserie industrielleConnaissance des lois et règlements alimentairesFrançais et anglais parlés et écritsContribuez chez Farinart à l’innovation alimentaire grâce à la formulation, aux essais de boulangerie et à la gestion de projets R&D.;

📌 Spécialiste R&D Boulangerie (Saint-Georges)
🏢 Farinart
📍 Saint-Georges