Boulangerie Ange est à la recherche d’un(e) Chef(fe) de production, pour piloter la production quotidienne et garantir la qualité constante de nos produits.

Véritable pilier des opérations en cuisine, vous êtes responsable de l’organisation, de la performance de l’équipe de production et du respect des standards de qualité dans un environnement dynamique et exigeant.

Responsabilités principales

En collaboration avec la direction, vous serez responsable de :

- Superviser et organiser la production quotidienne (pain, pâtisserie, viennoiserie, sandwichs, salades, etc.)
- Assurer la qualité, la régularité et la conformité des produits selon les standards Boulangerie Ange
- Planifier les volumes de production en fonction des ventes et des prévisions
- Encadrer, former et mobiliser l’équipe de production
- Veiller au respect des recettes, des méthodes et des fiches techniques
- Optimiser les processus pour améliorer la productivité et limiter les pertes
- Gérer les stocks de matières premières et anticiper les besoins
- Garantir le respect des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire (MAPAQ)
- Collaborer étroitement avec l’équipe de vente pour assurer une disponibilité optimale des produits
- Maintenir un environnement de travail structuré, efficace et positif

Profil recherché





Nous recherchons une personne :

- Expérimentée en production alimentaire, idéalement en boulangerie/pâtisserie
- Organisée, rigoureuse et efficace dans un environnement rapide
- Capable d’encadrer une équipe et de gérer les priorités
- Autonome, dynamique et avec un sens du leadership
- Disponible selon des horaires flexibles, incluant tôt le matin et fins de semaine
- Sensible au respect des normes d’hygiène et de salubrité alimentaire

Le résultat vous appartient : vous êtes libre de structurer votre organisation et vos méthodes, dans le respect de nos standards de qualité.

Ce que nous offrons

- Poste temps plein permanent
- Salaire compétitif à la mission selon expérience avec bonus performances
- Formation continue
- Possibilités d’avancement au sein du réseau
- Assurance collective
- Repas inclus (15$/jour)
- Congés payés

Vous souhaitez relever un défi stimulant dans un environnement dynamique et en pleine croissance ?Joignez-vous à l’équipe Boulangerie Ange dès maintenant !

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : à partir de 24,00$ par heure

Avantages :

- Congés payés
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
- Stationnement sur place

Lieu du poste : En présentiel

📌 Chef(fe) de production en boulangerie – Temps Plein - Boulangerie Ange Trois-Rivières
🏢 Boulangerie Ange Trois-Rivières
📍 Trois-Rivières