Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travailCommander des aliments et des fournitures de cuisineSuperviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les alimentsAssurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécuritéEstimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repasEmbaucher du personnel de service des alimentsVeiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualitéPréparer le budget et évaluer les coûtsTenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertesRédiger et soumettre des rapportsPréparer des listes de provisions alimentaires pour le chefPosséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entrepriseSuperviser et vérifier la préparation de plateauxSuperviser et vérifier la livraison de plateaux d'alimentsÉtablir les horaires de travailWork Term: PermanentWork Language: FrenchEducation:Experience:ÉtudesAucun certificat,



diplôme ou gradeTâchesÉtablir des méthodes afin de respecter les horaires de travailCommander des aliments et des fournitures de cuisineSuperviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les alimentsAssurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécuritéEstimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repasEmbaucher du personnel de service des alimentsVeiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualitéPréparer le budget et évaluer les coûtsTenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertesRédiger et soumettre des rapportsPréparer des listes de provisions alimentaires pour le chefPosséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entrepriseSuperviser et vérifier la préparation de plateauxSuperviser et vérifier la livraison de plateaux d'alimentsÉtablir les horaires de travailFonctions et activités des superviseurs5 à 10 personnes11 à 15 personnesTitres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)Certificat de sécurité alimentaireExpérience1 an à moins de 2 ansSoutien pour les jeunesOffre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunesHours: 35 heures par semaine

📌 Superviseur/Superviseure De Restaurant (Quebec City)
🏢 A&W Food Services of Canada
📍 Quebec City