BARMAN / BARMAID Restaurant LUMI (Hôtel Sono

Lux) et Bar Subterra — Temps plein Chez Épik Collection, on ne gère pas juste des chambres — on crée des lieux intimes où chaque client se sent chez lui.

Qu’il s’agisse de nos hôtels-boutiques ou de nos restaurants réputés, on a su se faire une place dans l’industrie touristique de Montréal grâce à l’authenticité de nos relations, autant avec nos clients qu’avec notre équipe.

Chaque établissement a sa propre couleur, sa propre identité — et on cherche des gens uniques.

Au Restaurant LUMI, au cœur de l’Hôtel Sono

Lux, on propose une expérience casual-haut de gamme : un service soigné et précis, dans une ambiance décontractée et chaleureuse.

Au bar, chaque cocktail et chaque verre de vin prolongent l’expérience à table.

Tu maîtrises tes classiques, tu aimes créer et tu sais rendre l’expérience au comptoir chaleureuse et conviviale ? On veut te rencontrer ! Ce que tu vas faire Organiser une mise en place rigoureuse du bar avant chaque service et participer à l’ouverture et à la fermeture Préparer les cocktails de base et signature, les vins et les boissons avec constance et précision Préparer avec rapidité les commandes de boissons pour les tables de la salle Accueillir et conseiller les clients au comptoir selon leurs préférences, y compris sur les accords mets-boissons Contribuer à la création de cocktails signature et à l’évolution de la carte du bar Collaborer avec les serveurs et la cuisine pour un service fluide Participer à la gestion des stocks,



maîtriser le système de vente et percevoir le paiement des factures du bar Maintenir un bar impeccable, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité Requirements Le profil qu'on cherche Expérience de 2 à 3 ans comme barman dans un restaurant haut de gamme, bistronomique ou un bar à cocktails Excellente maîtrise des techniques de mixologie Bonne connaissance des vins et des alcools Aptitudes pour le service à la clientèle et la résolution de conflits Créativité, souci du détail et sens de l’organisation Autonomie, dynamisme, entregent et esprit d’équipe Bonne résistance au stress et capacité à travailler sous pression Bilinguisme français et anglais; autres langues un atout Connaissance des principes de base en santé et sécurité, hygiène et salubrité Advantages Ce qu'on t'offre Un salaire minimum de l’industrie avec pourboires, selon la charte des pourboires de l’établissement Un poste permanent à temps plein (32 à 40 heures par semaine); temps partiel aussi possible Accès gratuit à un gym De la nourriture gratuite ou à prix réduit dans nos restaurants Des tarifs réduits dans nos établissements hôteliers Perkopolis : des rabais exclusifs sur l’essence, les restaurants, le magasinage et plus, dès l’embauche Un rabais corporatif sur le transport en commun (STM, EXO, REM, RTL, STL), après la période de probation Des événements d’entreprise pour célébrer ensemble Une culture d’entreprise humaine, fondée sur nos valeurs CHIPS : Collaboration, Humanisation, Innovation, Plaisir, Savoir et développement

📌 Barman - Restaurant Lumi et Subterra (Montreal)
🏢 Épik Collection
📍 Montreal