Work Term: Permanent

Work Language: French

Education:
Experience:
Études
Certificat ou diplôme d'apprenti Tâches
Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
Créer de nouvelles recettes
Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
Commander des aliments et des fournitures de cuisine
Planifier et diriger les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants
Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
Recruter et embaucher du personnel
Former le personnel dans la préparation,



la cuisson et la manipulation des aliments Qualités personnelles
Sens des responsabilités
Flexibilité
Esprit d'initiative
Sens de l'organisation
Fiable
Esprit d'équipe Questions de sélection
Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais)? Options de conditions d'emploi
Tôt le matin
Soir Expérience
2 ans à moins de 3 ans Options de conditions d'emploi
Matin
Jour
Fin de semaine Soutien pour les jeunes
Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes

Hours: 35 à 40 heures par semaine

📌 sous-chef de cuisine (Quebec City)
🏢 papillote et compagnie
📍 Quebec City