C’est par le vouloir de partager notre passion des pizzas et des plats italiens de qualités parfaitement exécutés qu’est née, en 2019, le restaurant Phil et Fred pizzeria à Saint-Jean-sur-Richelieu. Nous voulions offrir aux clients une expérience unique, en étant une marque influente qui véhicule nos valeurs d’entreprise à nos consommateurs. Notre restaurant se spécialisa donc dans la livraison, le comptoir et dans le prêt à emporter. En s’attaquant davantage au prêt à emporter, nous avions remarqué l’intérêt de nos clients envers nos pizzas congelés disponible au restaurant. La qualité des aliments et la façon artisanale de les produire nous permettra de nous distinguer des concurrents.

Depuis maintenant 4 ans, Phil et Fred opère également une usine de production de pizzas congelés premium. L’entreprise fournit plus de 300 points de vente en employant plus de 20 personnes. Phil et Fred est en pleine expansion et vise à se développer afin de procurer les meilleures pizzas congelées à travers le Québec.

Nous recherchons pour cela un cuisiniers de production (H/F) pour rejoindre notre petite équipe dynamique.

En tant que cuisinier de production, vous serez responsable de diverses tâches :

Relevant du superviseur de production, le cuisinier est responsable de la préparation des pizzas. Il doit s’assurer de l’intégrité de la production en respectant les quantités et méthodes de préparation établies par l’entreprise. Il a à sa charge la préparation d’aliments, de l’emballage, de la production et la cuisson de pizzas afin de faire de ceux-ci les meilleures sur le marché.

Tâches et responsabilités :

- Participer à l’emballage sous-vide de pizzas et de petits plats




- Préparer et cuire les pizzas selon les recettes établies, en respectant les normes de qualité, de quantité et de présentation ;
- Assurer la mise en place en préparant les ingrédients nécessaires à la production de pizza et de petits plats;
- Assurer la mise en place en préparant les ingrédients nécessaires destinés à notre restaurant
- Procéder au nettoyage de l'équipement de travail
- Procéder au nettoyage et au rangement du milieu de travail
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps
- Respecter les normes SST ainsi que les politiques et procédures de l'entreprise;
- Effectuer toutes autres tâches connexes.

Profil recherché :

- Sens de l’organisation, rapidité d’exécution et rigueur
- Bonne résistance au stress et bonne esprit d’équipe
- Avoir une bonne endurance physique (travail debout durant de longue période et capacité à soulever des charges lourdes)
- Souci de la qualité et de l'efficacité du travail
- Aisance avec les techniques de coupe, de cuisson ou de manipulation des aliments;
- Expérience en cuisine (un atout)

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : Selon l'expérience

Avantages :

- Horaire versatile, 4 jours par semaine
- Congés payés
- Diner inclus
- Congé durant le temps des fêtes

Exigences linguistiques souples :

- Anglais non requis

Horaire :

- 7h-15h
- Du mardi au vendredi

Expérience:

- Préparation culinaires: 1 an (atout)

Langue:

- Français (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

Heures prévues : 32.0 par semaine

Avantages :

- Congés payés
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place

Lieu du poste : En présentiel

📌 Cuisinier (ère) de production (Saint-Jean-sur-Richelieu)
🏢 Phil & Fred Pizzeria
📍 Saint-Jean-sur-Richelieu