Vous avez la passion de la cuisine et le goût de diriger une équipe ? Prenez les commandes de la cuisine de Jazz Newman, une résidence pour aînés moderne et élégante du Groupe Cogir, située sur le boulevard Newman à LaSalle, tout près du parc Angrignon. Ici, vous aurez la liberté de faire de chaque repas un vrai moment de plaisir pour nos résidents !

Raison d’être du poste
La résidence Jazz Newman, à LaSalle, est à la recherche d’un(e) chef cuisinier(ère) diplômé(e) et passionné(e) pour un poste permanent à temps plein de 40 heures par semaine, de jour, de 10 h à 19 h, incluant une fin de semaine sur deux. Salaire à discuter selon votre expérience.
À la tête de la cuisine, vous élaborez des menus savoureux et variés, préparez les repas et dirigez une équipe que vous saurez encadrer et mobiliser. Vous gérez les achats et les inventaires dans le respect du budget, et vous veillez à ce que chaque assiette réponde à des standards de qualité élevés. Un beau défi pour un(e) chef qui souhaite laisser sa marque dans une résidence en pleine croissance !

Plus précisément, votre quotidien avec nous ressemblera à :

- Diriger la cuisine en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel
- Élaborer les menus à venir en y apportant votre créativité et votre signature
- Préparer les repas et assurer le service du dîner et du souper
- Veiller à ce que les aliments soient servis de façon adéquate et à la bonne température
- Participer au montage des assiettes
- Optimiser l’utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
- Effectuer l’inventaire et procéder aux achats nécessaires, en respectant les budgets
- Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements selon les normes d’hygiène et de salubrité




- Contribuer à la propreté de la salle à manger et de la cuisine, en collaboration avec l’équipe
- Effectuer toute autre tâche connexe

La personne idéale possède :

- Un leadership mobilisateur et un bon esprit d’équipe
- De la créativité et la passion de la cuisine
- Une approche axée sur le service à la clientèle
- Un souci sincère du bien-être des aînés
- La capacité de travailler sous pression
- De la débrouillardise et de la rapidité d’exécution
- De la ponctualité et de la fiabilité

Qualifications requises :

- Diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine d’établissement ou l’équivalent
- 5 ans d’expérience pertinente en restauration
- Expérience en supervision d’une équipe de cuisine
- Certification de gestionnaire d’établissement en hygiène et salubrité alimentaires du MAPAQ (un atout)
- Disponibilité de jour, ainsi qu’une fin de semaine sur deux

Ce qui vous sera offert :

- Un salaire compétitif, à la hauteur de votre expérience
- Un poste permanent à temps plein, de jour, sans quart de nuit
- Repas gratuits
- Vacances
- Congés de maladie et pour obligations familiales
- Programme de reconnaissance
- Programme de référencement
- Un milieu de travail moderne, dans une résidence en pleine croissance
- Possibilités de carrière au sein du Groupe Cogir, avec plus de 270 résidences pour aînés
- Une approche humaine de gestion
- Une équipe accueillante et tissée serrée

Prêt(e) à relever le défi et à mettre votre talent au service de nos résidents ? Postulez dès maintenant : les personnes retenues pour une entrevue seront contactées rapidement.

COGIR Immobilier souscrit à l’accès à l’égalité en emploi.

Rémunération : à partir de 30,00$ par heure

Heures prévues : 40.0 par semaine

Avantages :

- Stationnement sur place

Lieu du poste : En présentiel

📌 Chef Cuisinier(ère) (Montreal)
🏢 Jazz Newman
📍 Montreal