- Work Term: Permanent

- Work Language: English

- Education:

- Experience:

Études

- Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers
- ou experience équivalente

Milieu de travail

- Restaurant

Catégories de chef

- Sous-chef

Tâches

- Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
- Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
- Créer de nouvelles recettes
- Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
- Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
- Commander des aliments et des fournitures de cuisine
- Planifier et diriger les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants




- Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

- Sceau Rouge de cuisinier/cuisinière

Conditions de travail et capacités physiques

- Travail sous pression
- Physiquement exigeant
- Souci du détail

Qualités personnelles

- Qualités de chef (leadership)
- Esprit d'initiative
- Sens de l'organisation

Questions de sélection

- Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
- Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi?
- Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais)?

Expérience

- 1 an à moins de 2 ans

Options de conditions d'emploi

- Horaire adaptable
- Jour
- Fin de semaine
- Heures supplémentaires demandées

- Hours: 30 à 40 heures par semaine

📌 Second chef/seconde chef (Killarney)
🏢 Chicken Chef, Killarney
📍 Killarney