- Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
- Créer de nouvelles recettes
- Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
- Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
- Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
- Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
Conditions de travail et capacités physiques
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Manipuler des charges lourdes
- Physiquement exigeant
- Souci du détail
Qualités personnelles
- Qualités de chef (leadership)
- Relations interpersonnelles efficaces
- Flexibilité
- Esprit d'initiative
- Sens de l'organisation
- Fiable
- Esprit d'équipe
Options de conditions d'emploi
- Tôt le matin
Expérience
- 1 an à moins de 2 ans
Options de conditions d'emploi
- Matin
- Jour
- Hours: 30 heures par semaine
📌 Chef pâtissier/chef pâtissière (Fredericton)
🏢 Boulangerie Seoul
📍 Fredericton
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