Supervisez les opérations culinaires en milieu urbain grâce à votre sens du détail et à vos compétences en planification. Ce poste permanent exige flexibilité et orientation client.

Le superviseur organise les horaires, commande les aliments et les fournitures, puis estime les besoins nécessaires aux repas. Il veille à la qualité de la nourriture et du service, prépare les budgets, évalue les coûts et rédige les rapports. Une connaissance des genres culinaires de l'entreprise est requise. Le poste comprend la supervision de cinq à dix personnes et la vérification des livraisons de plateaux alimentaires. Le travail s'effectue en anglais, entre 30 et 40 heures par semaine.

Responsabilités clés :

- Établir des méthodes et des horaires de travail




- Commander aliments et fournitures de cuisine
- Évaluer ingrédients et fournitures nécessaires aux repas
- Contrôler les normes de qualité alimentaire et de service
- Superviser les livraisons de plateaux alimentaires

Exigences :

- Certificat ou diplôme
- Un à moins de deux ans d'expérience
- Connaissance des genres culinaires de l'entreprise
- Souci du détail sous pression et délais serrés
- Relations interpersonnelles efficaces et esprit d'équipe

Apportez vos compétences en supervision, planification, contrôle qualité et gestion des coûts aux opérations culinaires.

📌 Superviseur des opérations culinaires (Greater Sudbury)
🏢 Subway Group
📍 Greater Sudbury