Préparez des aliments variés pour les cafés, restaurants et événements d’Aramark, en appliquant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Travaillez en équipe dans différents points de restauration.

Comme Chef de production, vous relevez du Chef de partie et contribuez à la production alimentaire quotidienne. Vous connaissez les menus servis, collaborez avec le Chef de partie et le Sous-chef, et limitez le gaspillage. Vous maintenez les niveaux d’aliments, la qualité et les standards de marque tout en soutenant le service aux clients.

Responsabilités clés:

- Préparer les aliments pour cafés, restaurants et événements
- Maintenir les niveaux, la qualité et les standards de marque
- Appliquer les normes d’hygiène et de santé-sécurité




- Compléter les listes de contrôle d’ouverture et fermeture
- Signaler les anomalies et incidents à la direction

Exigences:

- Expérience en production alimentaire, restauration ou commerce de détail
- Bon niveau d’anglais parlé
- Capacité à suivre les directives et travailler sous supervision
- Compréhension des coûts, rendements et pertes alimentaires
- Capacité à tenir des registres opérationnels et généraux

Apportez votre expérience en production alimentaire, votre souci de la qualité et votre collaboration aux cuisines d’Aramark.

📌 Chef de Production Alimentaire Aramark (Quebec City)
🏢 Aramark Canada
📍 Quebec City