Technicien(ne) en contrôle de la qualité (CQ) – Industrie alimentaire

Lieu de travail : Saint-Hubert (Rive-Sud de Montréal)

Horaire : Du lundi au jeudi, de 7 h 30 à 18 h 00

Type d’emploi : Temps plein, permanent

Salaire : Concurrentiel, selon l’expérience et les qualifications

Description du poste

Jessica Pastries est à la recherche d’un(e) Technicien(ne) en contrôle de la qualité (CQ) motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre son équipe de production alimentaire.

Sous la supervision du responsable de l’assurance qualité, la personne titulaire du poste veillera à la qualité des produits, à la salubrité alimentaire et au respect des normes de l’entreprise tout au long du processus de production.

Principales responsabilités

- Effectuer des inspections sur les lignes de production, l’échantillonnage des produits et l’évaluation des produits finis
- Vérifier les recettes, les procédures et les spécifications des produits
- Assurer le respect des BPF (Bonnes pratiques de fabrication), des procédures sanitaires et des contrôles de procédé
- Veiller au respect des normes de qualité, de salubrité alimentaire et de santé et sécurité au travail
- Réaliser les inspections préopérationnelles ainsi que les vérifications de routine en production
- Documenter les résultats des inspections et assurer le suivi des actions correctives lorsque nécessaire
- Effectuer les tests ATP et autres vérifications d’hygiène requises
- Compléter et vérifier la documentation qualité, notamment :
- Dossiers de production (batch records)
- Registres de contrôle du poids
- Registres de vérification du détecteur de métaux
- Registres de traçabilité et de palettes
- Vérifier la conformité des produits en matière d’apparence, d’emballage, d’étiquetage et de poids
- Identifier,



isoler et signaler les matières premières ou produits non conformes
- Assister le responsable Assurance Qualité dans la collecte de données, les études de poids et les projets d’amélioration continue
- Participer à la formation des employés concernant les BPF, l’hygiène, le contrôle des allergènes et la salubrité alimentaire
- Inspecter les matières premières reçues
- Collaborer efficacement avec les superviseurs et les membres de l’équipe de production
- Effectuer toute autre tâche connexe liée au contrôle et à l’assurance qualité

Qualifications requises

- Diplôme d’études secondaires (DES) ou équivalent
- Expérience en contrôle de la qualité, idéalement dans l’industrie alimentaire
- Connaissance des BPF, des normes de salubrité alimentaire et des pratiques d’hygiène
- Bonne maîtrise des outils informatiques (Excel, Word, Outlook, etc.)
- Souci du détail, sens de l’organisation et rigueur
- Excellentes aptitudes en communication et en travail d’équipe
- Anglais fonctionnel requis
- La maîtrise du français et/ou du mandarin constitue un atout important
- Expérience dans un environnement manufacturier alimentaire considérée comme un atout

Ce que nous offrons

- Un emploi secure à temps plein
- Un horaire de travail de quatre jours par semaine (lundi au jeudi)
- Un environnement de travail dynamique et collaboratif
- Des possibilités de développement professionnel et d’avancement
- L’opportunité de contribuer au succès d’une entreprise alimentaire en pleine croissance

Nous remercions tous les candidats de leur intérêt. Seules les personnes retenues pour une entrevue seront contactées.

Joignez-vous à Jessica Pastries et contribuez à offrir des produits de qualité que nos clients adorent

- Basic computer proficiency (Microsoft Excel, Word, Outlook, etc.)

📌 Technicien(ne) en contrôle de la qualité (Montreal)
🏢 Pâtisseries Jessica
📍 Montreal