À Ottawa, dirigez les opérations de Cocotte Bistro grâce à votre leadership, votre connaissance des vins et votre sens de l'hospitalité.Relevant du directeur de la restauration, le gestionnaire de restaurant assure un service efficace et des standards élevés. Vous coordonnez les équipes de la salle et de la cuisine, soutenez les opérations et favorisez une équipe performante. Votre action contribue aux objectifs de performance du restaurant.Responsabilités clés:Développer une culture d'hospitalité authentiqueSuperviser la logistique, les effectifs et le matérielRépondre rapidement aux enjeux liés au serviceSoutenir le superviseur et l'équipe de serviceMaintenir des standards élevés de qualité et de ventesQualifications:De 3 à 5 ans d'expérience en supervision haut de gammeSolides compétences en leadership et gestion d'équipeExcellente connaissance des vins et des boissonsCertification Smart Serve requiseDisponibilité en semaine, en soirée et les fins de semaineApportez votre leadership, votre expertise des boissons et votre expérience opérationnelle à Cocotte Bistro, au centre-ville d'Ottawa.