DINTY’S RESTAURANT est un restaurant familial détenu et exploité par la famille Sourges depuis 1962. L’équipe est à la recherche d’un superviseur de salle pour rejoindre son équipe de restauration et d’accueil.
Résumé
En tant que superviseur de salle, vous aiderez l’équipe à offrir un service attentionné et à coordonner les opérations quotidiennes du restaurant. Votre contribution : une coordination claire au sein de l’équipe permet aux clients de bénéficier d’un service accueillant et constant.
Responsabilités
· Coordonner les activités de l’équipe pendant le service au restaurant.
· Soutenir le personnel dans la prestation d’un service à la clientèle attentionné.
· Gérer la préparation des commandes à emporter, des livraisons et des repas sur place.
· Participer au recrutement du personnel de salle.
· Former les barmans, les hôtes d’accueil, les débarrasseurs et les serveurs conformément aux lignes directrices et aux politiques de formation.
· Aider à superviser le service de restauration et les opérations quotidiennes du restaurant.
· Promouvoir les pratiques sécuritaires de manipulation des aliments.
· Aider aux tâches liées au point de vente et à la gestion de la caisse, au besoin.
· Gérer les procédures de fermeture et de fin de journée.
· Qualifications
· Obligatoire : Expérience en supervision et en gestion d’équipe.
· Obligatoire : Expérience dans le secteur de la restauration et du service à la clientèle.
· Obligatoire :
Compétences en leadership et en gestion de restaurant.
· Souhaitable : Connaissances en matière de salubrité alimentaire et de manipulation des aliments.
Company Overview
DINTY'S RESTAURANT is a family restaurant owned and operated by the Sourges family since 1962. The team is looking for a front of house supervisor to join its restaurant and hospitality operation.
Summary
As Restaurant Supervisor, you will support the team in delivering attentive service and coordinating day-to-day restaurant operations. Your impact: Clear team coordination helps guests receive welcoming, consistent service.
Responsibilities
- Coordinate team activities during restaurant service.
- Support staff in providing attentive customer service.
- Manage the dispatch of take out, delivery and in house dining orders.
- Participate in the hiring of FOH staff
- Train bartenders, hosts, bussers and servers in accordance with training guidelines and policies.
- Help oversee food service and daily restaurant operations.
- Promote safe food handling practices.
- Assist with point-of-sale and cash-handling tasks as needed.
- Closing / end of day process management
- Qualifications
- Required: Supervising experience and team management.
- Required: Food service experience and customer service.
- Required: Leadership and restaurant management skills.
- Preferred: Food safety and food handling knowledge.