- Offrir un service professionnel, courtois et attentionné aux clients, collaborer avec les collègues et contribuer à l’atteinte des objectifs de l’hôtel.
- Assister les chefs, suivre leurs directives, apprendre les plats du menu, les recettes, les règles de la cuisine ainsi que l’utilisation des équipements.
- Appliquer les politiques, procédures et normes du département, incluant les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de santé et sécurité au travail.
- Maintenir un poste de travail propre et rangé en tout temps, assurer la propreté des frigos, des équipements, des ustensiles et des zones de travail.
- Respecter la tenue professionnelle exigée, faire preuve de constance et de régularité dans le travail quotidien et accomplir toute autre tâche connexe.
📌 Commis.e de cuisine restaurant (H/F/D) – Temps plein (Quebec City)
🏢 FAIRMONT
📍 Quebec City
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