La préparation culinaire et la qualité définissent ce poste de Premier.ère Cuisinier.ère à temps plein chez Corner Collection, à Montréal. Soutenez la brigade avec précision.
Dans cette fonction, vous préparerez et stockerez efficacement les ingrédients selon les directives du Sous-Chef ou du Chef exécutif. Vous collaborerez aux préparations culinaires, faciliterez le travail des chefs de partie et contribuerez à dépasser les attentes des invité.es. Le calme, la discipline et la communication positive sont essentiels.
Responsabilités clés :
- Préparer les ingrédients conformément aux recettes et instructions
- Optimiser la mise en place pour le service
- Prioriser les tâches afin de maintenir la qualité
- Assurer la rotation adéquate des ingrédients stockés
- Communiquer positivement avec les collègues
Exigences :
- DEP en cuisine ou deux à trois ans d’expérience
- Certificat d’Hygiène et salubrité MAPAQ
- Organisation développée et respect des délais
- Excellente gestion du stress en périodes chargées
- Énergie, endurance et attitude professionnelle
Apportez votre rigueur, votre passion et votre savoir-faire en préparation culinaire aux équipes de Corner Collection.