Asicc-Med est une organisation québécoise engagée à offrir des services humains, sécuritaires et professionnels dans les milieux de soins et d’hébergement. Nous plaçons la dignité, le respect et la qualité au cœur de chacune de nos interventions — incluant le service alimentaire, essentiel au bien-être des usagers.

Principales responsabilités :

• Aider la cuisinière dans la préparation des repas quotidiens (petit déjeuner et dîner) en veillant à ce que la nourriture soit servie adéquatement (horaire, ordre,
  
  
  
  service et présentation);
• Participer à la réflexion sur les différents menus offerts quotidiennement;
• Effectuer la préparation des repas en coupant les aliments, cuire et monter les plats pour le services aux clientes;
• Appliquer les normes de qualité et de salubrité alimentaire autant en cuisine, qu’au service;
• Veiller à ce que tous les espaces, les équipements et le matériel soient propres, désinfectés et ordonnés;
• Laver vaisselle, casseroles, autres ustensiles de cuisine et fournitures après le service;
• Aider au ménage du congélateur, des zones de stockage et léquipement des fournisseurs externes, lorsque nécessaire (i.e. graisse accumulée, les évents, etc.);
• Assister la cuisinière dans l’exécution de ses tâches
• Toutes autres tâches connexes.

Exigences :

• Expérience pertinente comme aide-cuisinier dans un environnement similaire;
• Détenir le certificat « Attestation de gestionnaire d’établissement alimentaire » du MAPAQ.
• Aptitude à utiliser de léquipement électrique et au gaz pour la cuisson, le lave-vaisselle et autres équipements de nettoyage et de désinfection;
• Connaissances informatiques de base (Suite Microsoft);
• Connaissance de la préparation des aliments, des techniques de présentation et des normes de qualité;
• Très bonnes habiletés relationnelles