Faites-nous goûter à votre talent! Évitez la pression de devoir cuisinier plusieurs plats différents à la fois!

• Assiste la responsable des services alimentaires en assurant la relève lors de labsence de celle-ci
• Prépare, assaisonne, cuit et détermine la dimension des portions selon les menus établis et élaborés à lavance afin que les repas soient préparés selon lhoraire et le respect des budgets
• Répartit et révise, en labsence de la chef cuisinière, le travail du personnel affecté aux services aux tables, au comptoir, à lentretien de la cuisine et de la salle à manger
• Sassure, selon les normes et les standards, de la qualité de la préparation des repas, goûters, bar à salade, etc
• Sassure, selon les pratiques,
  
  
  
  de la distribution et de lutilisation des surplus de production afin déviter les pertes de nourritures
• Voit à ce que les aires de travail respectent les normes de propreté et de salubrité en sassurant que le personnel effectue les tâches dentretien et de nettoyage
• Assure lentretien des équipements afin de sassurer de leur bon fonctionnement
• Remplit les formulaires et les documents appropriés
• Rédige la correspondance et les rapports courants requis afin dassurer les suivis nécessaires
• Effectue, au besoin, toutes les tâches ressortissant à toute autre catégorie demploi égale ou inférieure.

Horaire et exigence :

• Remplacement de vacances (juin-juillet-août), heures variables selon les semaines. Poste saisonnier.
• 1 à 2 années dexpérience
• Doit posséder sa formation MAPAQ.