Préparez pains, tartes, gâteaux et biscuits en appliquant les recettes approuvées et les normes de production prescrites. Ce poste est rémunéré 17,00 $ l’heure.

Le pâtissier prêt-à-cuire cuisine diverses pâtisseries selon les fiches de production et de traiteur fournies. Vous aidez à planifier la production quotidienne et à préparer correctement les aliments avec le bon équipement. Vous contribuez aussi aux registres, à la qualité, aux portions et aux températures de service.

Responsabilités clés :

- Cuisiner pains, tartes, gâteaux, biscuits et autres pâtisseries
- Aider à planifier la production selon les besoins quotidiens
- Suivre les recettes approuvées et les normes prescrites
- Maintenir la qualité,



les portions et les températures adéquates
- Nettoyer l’équipement, le poste et les présentoirs

Exigences :

- Utiliser correctement l’équipement de préparation
- Manipuler les aliments selon les consignes de sécurité
- Tenir les registres de production et suivre les déchets
- Informer le superviseur lorsque les fournitures sont faibles
- L’expérience de travail au Canada n’est pas requise

Ce poste de pâtissier met l’accent sur la cuisson, la qualité alimentaire, la sécurité et l’entretien rigoureux du poste.

#J-18808-Ljbffr

📌 Pâtissier Préparation et Cuisson (Quebec City)
🏢 Chartwells Higher Education
📍 Quebec City