Préparez des repas en rotation 28/14 comme aide-cuisinier au Nunavik, en soutenant la cuisine et les opérations alimentaires de FCNQ Construction.
Ce poste permanent à temps plein contribue au bon fonctionnement des campements de FCNQ Construction. Vous préparerez les ingrédients, assisterez le cuisinier et assemblerez les plats selon les recettes. Vous maintiendrez aussi la propreté, appliquerez les normes d’hygiène et participerez à la gestion des stocks.
Responsabilités principales :
- Laver, éplucher et couper les fruits et légumes
- Préparer viandes, poissons et ingrédients selon les directives
- Assister le cuisinier pendant la préparation des repas
- Nettoyer les surfaces, équipements et ustensiles après utilisation
- Participer à la réception et au rangement des marchandises
Exigences :
- Expérience en cuisine ou comme aide-cuisinier, un atout key
- Bonne connaissance de l’hygiène et de la sécurité alimentaire
- Capacité à travailler efficacement sous pression
- Esprit d’équipe, autonomie et sens de l’organisation
- Capacité à travailler en environnement éloigné et en rotation
Contribuez aux repas des travailleurs du campement grâce à votre préparation, votre rigueur sanitaire et votre organisation.