Nous sommes à la recherche d'un(e) gérant(e) de boulangerie dynamique et organisé(e) pour assurer la gestion complète du département de boulangerie d'un supermarché.
La personne recherchée sera responsable de la gestion du personnel, des opérations quotidiennes, de la qualité des produits et de la satisfaction de la clientèle. Elle devra assurer le bon fonctionnement du département tout en veillant à la rentabilité et au respect des normes d'hygiène et de salubrité alimentaire.
Principales responsabilités
- Superviser et mobiliser l'équipe de boulangerie.
- Planifier les horaires, répartir les tâches et assurer la formation des employés.
- Coordonner la production, la cuisson et la mise en marché des produits de boulangerie.
- Assurer la fraîcheur, la qualité et la présentation des produits.
- Gérer les commandes, les inventaires et la rotation des marchandises.
- Contrôler les pertes et contribuer à l'atteinte des objectifs de vente et de rentabilité.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de salubrité alimentaire.
- Assurer un excellent service à la clientèle.
- Collaborer avec la direction du supermarché afin d'optimiser les opérations du département.
Exigences et compétences recherchées
- Expérience pertinente en boulangerie, en alimentation ou dans un supermarché.
- Expérience en gestion ou en supervision d'équipe.
- Bonne connaissance des produits de boulangerie et des normes de salubrité alimentaire.
- Leadership, autonomie et sens de l'organisation.
- Capacité à gérer plusieurs priorités et à résoudre les problèmes.
- Souci de la qualité, du service à la clientèle et de la rentabilité.
Atout : expérience préalable comme gérant(e) ou assistant(e)-gérant(e) d'un département de boulangerie en supermarché.
Conditions de travail
- Poste permanent à temps plein.
- Horaire selon les besoins du département, pouvant inclure des soirs et des fins de semaine.(une fds sur deux)
- Salaire selon l'expérience.
Profil recherché
Nous recherchons une personne responsable, proactive et orientée vers les résultats, capable de mobiliser son équipe et d'assurer une gestion efficace du département de boulangerie.
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel
Rémunération : 23,00$ à 30,00$ par heure
Expérience:
- gestion: 1 an (Obligatoire)
- Marché alimentation: 2 ans (Obligatoire)
Lieu du poste : En présentiel
📌 Gerant(e) de Boulangerie (Sherbrooke)
🏢 Harman
📍 Sherbrooke
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