Cet emploi est pour le CHSLD Providence Saint-Joseph. La personne titulaire du poste effectue un travail général au service alimentaire ou lié au service et à la préparation des repas. Elle peut être appelée à préparer, vérifier et distribuer certains menus spéciaux préalablement établis. Sous l’autorité du chef du service alimentaire :

- Exécute de façon autonome les tâches reliées à son poste de travail;
- Applique les techniques de travail et normes inhérentes au secteur;
- Prépare les aliments, participe à la confection des repas;
- S’assure du respect des mesures d’hygiène lors de la manipulation des aliments;
- S’assure de la salubrité de son espace de travail et du bon fonctionnement des équipements utilisés;
- Exécute les tâches inhérentes à la cafétéria;
- Fait les portions et sert les aliments chauds et froids des repas selon les menus, les règles de standardisation et les quantités inscrites;
- Débarrasse les plateaux, lave la vaisselle, entretien son aire de travail;
- Prépare et livre les aliments pour la collation des personnes hébergées;
- Effectue la préparation et la distribution des denrées en fonction des demandes;
- Débarrasse et nettoie les tables chaudes;
- Aide à l’élaboration préliminaire de certains mets;
- Entretien, nettoie, récure, racle, lave,



rince et range les pièces d’équipement, les aires de travail et les ustensiles;
- Informe son supérieur immédiat de toute défectuosité détectée;
- Voit à l’approvisionnement et à la rotation des aliments dans le distributeur ainsi qu’à son entretien;
- Assure le suivi des demandes spéciales;
- Prépare les comptoirs d’aliments, assure la rotation des denrées;
- Entretien son secteur, lave la vaisselle;
- Prépare la commande de divers produits;
- Corrige les menus affichés;
- Sert les repas selon les règles de standardisation;
- Accomplit toute autre tâche connexe à la demande de son supérieur immédiat.

Exigences: Formation académique - Réussite des unités du secondaire 3 ou une équivalence reconnue par le MIDI Expérience professionnelle

- Une expérience suffisante en cuisine pour apprêter les aliments avec autonomie.
- Bonne connaissance du français écrit.

Profil de compétences recherchées
- Capacité d’écoute et approche non conflictuelle, travail d’équipe;
- Habileté à établir et maintenir des liens de confiance;
- Sens de l’organisation et de la coordination, grande autonomie;
- Excellent service à la clientèle;
- Capacité d’établir des priorités et grande tolérance au stress.

📌 Préposé(e) au service alimentaire - Emploi sur appel (Montreal)
🏢 Providence Saint-Joseph et Providence Notre-Dame de Lourdes
📍 Montreal