Description de l'entreprise Restaurant Zoukis
Description de l’offre d’emploi Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations quotidiennes de l'établissement.
Recruter, former, superviser et évaluer le personnel de salle et de cuisine.
Établir les horaires de travail des employés et répartir les tâches.
Superviser le service à la clientèle, traiter les commentaires ou plaintes et veiller à une expérience client de haute qualité.
Gérer les stocks, contrôler les inventaires et passer les commandes auprès des fournisseurs.
Veiller à l'application stricte des normes d'hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire (MAPAQ) ainsi que de la santé et sécurité au travail.
Effectuer le suivi des coûts d'exploitation (coûts des aliments et de la main-d'œuvre),



gérer la caisse et faire le balancement des ventes quotidiennes
Langues Français parlé - Élevé
Français écrit - Moyen
Formations Diplôme d’études secondaires (DES)
Expérience1 à 2 ans Compétences Sens de l’initiative
Capacité à travailler sous pression
Leadership
Travailleuses et travailleurs expérimentés Cette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)

#J-18808-Ljbffr

📌 Gérant/gérante de restauration rapide (Quebec City)
🏢 9359-9702 QUEBEC INC.- Restaurant Zoukis
📍 Quebec City