Description du poste Les Opérations de la cité parlementaire (OCP) de la Chambre des communes cherchent actuellement à constituer un bassin de candidats en vue du recrutement prévisionnel pour les postes de cuisinier·ère et de cuisinier·ère-pâtissier·ère.

Les Services de restauration fournissent divers services de réception aux parlementaires et à leur personnel, aux employés de l’Administration de la Chambre et aux visiteurs sur la Colline.

Ces services sont offerts par la salle à manger parlementaire et les cafétérias situées à différents endroits sur la Colline.

En tant que cuisinier·ère ou cuisinier·ère-pâtissier·ère, vous jouerez un rôle key dans la prestation de services de restauration de haute qualité au sein du centre de production alimentaire et des cuisines de finition/points de restauration parlementaires.

Vous travaillerez au sein d’une équipe culinaire professionnelle afin de participer à la préparation des repas destinés à la salle à manger principale, aux services de traiteur pour des événements spéciaux, comme les banquets, les réunions du Conseil des ministres, les réceptions des député·e·s, des événements organisés par des sénateur·rice·s et les présidents, et aux cafétérias.

Le/la cuisinier·ère et le/la cuisinier·ère-pâtissier·ère doivent tous deux respecter des normes élevées en matière de qualité des aliments, de présentation, d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Le/la cuisinier·ère se concentrera sur la préparation générale des aliments et la cuisson dans le cadre de diverses opérations culinaires.





Le/la cuisinier·ère-pâtissier·ère apporte son expertise spécialisée en pâtisserie et en boulangerie : il·elle prépare des desserts et des produits de boulangerie et formule des recommandations concernant l’élaboration des recettes, les techniques de cuisson, les ingrédients et la présentation des produits.

Ces postes exigent que les titulaires travaillent les fins de semaine et en soirée, et parfois pendant de longues heures et à divers endroits. L’objectif de cette offre d’emploi est de pourvoir les postes sur une base saisonnière/sur appel/durée déterminée (temporaire).

Le taux horaire varie entre 27,88 $ à 35,27 $. **Pour les emplois saisonniers ou sur appel, le nombre d’heures de travail peut varier entre 15 et 35 heures par semaine.

Les besoins sont établis en fonction des sessions parlementaires.

Les périodes de travail s’étendent de la mi-septembre à la mi-décembre et de la fin janvier à la fin juin.

Les activités opérationnelles sont interrompues pendant les mois d’été et entre les sessions parlementaires.

Principales raisons de se joindre à l’équipe des Services de restauration Notre équipe dynamique et axée sur l’aspect humain s’efforce de proposer des menus appétissants et équilibrés.

En intégrant notre équipe,



vous pourrez participer à la création de plats délicieux sans compromettre l’équilibre entre votre vie professionnelle et votre vie privée, tout en travaillant dans un milieu diversifié, inclusif et collaboratif.

Vous aurez l’occasion unique de travailler dans les cuisines haut de gamme de l’enceinte parlementaire et dans notre centre de production alimentaire.

Qualifications CUISINIER·ÈRE Études Formation officielle, stage ou réussite d’un programme culinaire OU une combinaison acceptable d’études, de formation et d’expérience pertinente ; Certification des manipulateurs d’aliments.

Expérience Minimum de trois (3) années d’expérience pertinente dans le domaine de la haute cuisine et de la production d’aliments en grande quantité ; Minimum de deux (2) années d’expérience de la préparation d’aliments, des méthodes de cuisson moderne et de la présentation. CUISINIER · ÈRE - PÂTISSIER · ÈRE Études Formation et certification officielles en tant que pâtissier·ère et/ou boulanger·ère, ou une combinaison équivalente de formation, d’expérience professionnelle et d’études dans ce domaine.

Expérience Minimum de trois (3) années d’expérience pertinente dans le domaine de la haute cuisine et de la production d’aliments en grande quantité ; Minimum de deux (2) années d’expérience de la préparation d’aliments, des méthodes de cuisson moderne et de la présentation des plats ; Expérience dans la préparation, la confection et la présentation d’une grande variété de pâtisseries et de produits de boulangerie.

Atouts Une certification (Sceau rouge ou TQ5) est considérée comme un atout.

📌 Cuisinier·ère et Cuisinier·ère-pâtissier·ère (Ottawa)
🏢 Parliament of Canada
📍 Ottawa