Vergers Paul Jodoin Inc est un leader dans la production, l'emballage et la transformation de la pomme au Québec. Reconnu pour notre jus brut sous la marque de commerce «Tradition», nos produits sont présents dans la majorité des supermarchés.

Vous avez le souci du détail et souhaitez contribuer à la qualité et à la salubrité de produits alimentaires? Joignez-vous à l’équipe de Vergers Paul Jodoin inc., une entreprise spécialisée dans la transformation de pommes et la production de jus!

Sous la supervision de la cheffe d’équipe du contrôle qualité, vous assurerez le suivi de la qualité des matières premières et des produits finis, tout en participant à la vérification du nettoyage et de l’assainissement des équipements.

Vos principales responsabilités

Contrôle qualité

- Réaliser des analyses physicochimiques, microbiologiques et sensorielles sur les matières premières et les produits finis.
- Effectuer des inspections dans les différents départements et sur les lignes de production.
- Prélever et préparer les échantillons, compiler les données et interpréter les résultats d’analyses.
- Participer à l’application et à l’amélioration des programmes d’échantillonnage et d’analyse.
- Utiliser, entretenir et étalonner les appareils de laboratoire et les instruments de contrôle en production.
- Effectuer les contrôles prévus concernant notamment la qualité de l’eau et de l’air.
- Promouvoir le respect des bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène.

Vérification de l’assainissement

- Vérifier l’efficacité du nettoyage et de la désinfection des équipements, des surfaces et des zones de production par des inspections visuelles et des prélèvements de surface.
- Participer à la rédaction et à la mise à jour des procédures d’assainissement.
- Vérifier le respect des méthodes de nettoyage : produits utilisés, concentrations, températures, temps de contact et fréquences.




- Contribuer à la prévention des contaminations microbiologiques, chimiques et liées aux allergènes.
- Vérifier l’utilisation, l’étiquetage et l’entreposage des produits chimiques ainsi que la disponibilité des fiches de données de sécurité.
- Documenter les résultats, signaler les non-conformités et participer à l’analyse des causes et au suivi des actions correctives.
- Respecter et promouvoir les consignes de santé et de sécurité, notamment pour les équipements de protection, le cadenassage et la manipulation des produits chimiques.

Le profil recherché

- Formation en techniques de laboratoire, en transformation des aliments, en contrôle qualité ou dans un domaine connexe, ou expérience pertinente.
- Connaissance des bonnes pratiques de fabrication, de l’hygiène et de la salubrité alimentaires.
- Expérience en contrôle qualité ou en assainissement dans le secteur alimentaire, un atout.
- Rigueur, sens de l’observation et capacité à tenir des registres précis.
- Autonomie, bon jugement et capacité à reconnaître et à signaler les écarts.
- Esprit d’équipe et facilité à communiquer avec les équipes de production et d’assainissement.
- Disponibilité pour travailler de nuit, de 23 h à 7 h 30.

Informations additionnelles

- La formation se donnera de jour pendant 3 semaines et de soir pendant 3 semaines.
- Prime de quart de 1.50$/heure.

Envie de contribuer à la qualité de nos produits?

Faites-nous parvenir votre candidature directement sur Indeed. Nous avons hâte de vous rencontrer!

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : 22,50$ à 26,81$ par heure

Heures prévues : 40.0 par semaine

Avantages :

- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Congés payés
- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- Réductions Tarifaires
- Régime de retraite
- RVER
- Stationnement sur place
- Tenue Décontractée

Expérience:

- Industrie alimentaire: 1 an (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

📌 Technicien(ne) contrôle qualité ligne de production NUIT (Saint-Jean-Baptiste)
🏢 Les Marchés Tradition
📍 Saint-Jean-Baptiste