Au Marriott Québec Centre-Ville, cuisinier à temps plein, vous soutenez le restaurant et les banquets à haut volume. La rapidité et la coordination sont essentielles.
Ce poste convient à une personne ayant au moins un an d’expérience comme cuisinier dans un hôtel Marriott. Vous produisez des repas, organisez les buffets et coordonnez les plats pendant le service. Vous travaillez efficacement en équipe ou de façon autonome.
Responsabilités clés :
- Produire les plats du restaurant et des banquets
- Veiller à la rapidité et à la coordination
- Organiser et superviser les buffets au besoin
- Approvisionner les postes de travail
- Tenir l’inventaire des aliments et fournitures
Exigences :
- Expérience minimale d’un an dans un hôtel Marriott
- Capacité à travailler dans un environnement à haut volume
- Rapidité d’exécution et tolérance au stress
- Capacité à travailler seul ou en équipe
- Dynamisme et polyvalence
Votre expérience des banquets, votre efficacité et vos techniques culinaires soutiendront les opérations du Marriott Québec Centre-Ville.