Rejoignez une équipe dynamique en tant que Sous-Chef de Cuisine, en gérant l'exploitation culinaire pour garantir qualité et rapidité de service. Votre expertise est essentielle pour encadrer une brigade et impulser la motivation au sein de la cuisine.Ce rôle clé exige un candidat avec un minimum de trois années d'expérience en cuisine, avec une solide connaissance de la cuisine française. Vous collaborerez directement avec le chef de cuisine pour diriger l'équipe, contrôler les normes d'hygiène, et gérer les ressources financières et matérielles.



Votre capacité de gestion influencera directement la satisfaction client et la performance de l'équipe.Responsabilités clés :Contrôler le travail des cuisiniers et cuisinièresInspecter quotidiennement la cuisine pour garantir qualitéAssurer un service rapide et de qualité aux clientsMotiver et évaluer l'équipe pour améliorer la performanceGérer les budgets et contrôler les coûts de fonctionnementQualifications :DEP en cuisine d'établissement requisMinimum de trois ans d'expérience en cuisineExpertise en cuisine française nécessaireExpérience en hôtellerie appréciéeCapacité à travailler sous pressionApportez vos compétences en cuisine française et votre leadership pour exceller dans ce rôle key.

📌 Sous-Chef De Cuisine Expérimenté (Montreal)
🏢 Gray Collection
📍 Montreal