Durée de l'emploi: Permanent Langue de travail: Anglais Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Expérience: 3 ans à moins de 5 ans Tâches Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité Commander des aliments et des fournitures de cuisine Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Genre de cuisine Techniques de préparation de sushi Cuisine japonaise Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Physiquement exigeant Souci du détail Debout pour une longue période Avantages santé Régime de soins de santé Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine

📌 Chef principal/chef principale (Coquitlam)
🏢 Mega Sushi Restaurant
📍 Coquitlam