À propos du poste

L’Auberge Baker, établissement emblématique de la Côte-de-Beaupré depuis plus de 90 ans, est reconnue pour son accueil chaleureux, son charme champêtre et sa cuisine du terroir à la fois classique et créative.

Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) chef(fe) excellent cuisinier(ère) et passionné(e) pour se joindre à notre équipe. Vous souhaitez relever un beau défi dans un cadre ancestral, où se côtoient les expériences culinaires intimes, les réceptions et les événements corporatifs? Cette opportunité est pour vous!

Responsabilités

Le chef cuisinier ou la chef cuisinière aura comme tâche, et ce, dans un souci du respect
des normes et de la qualité :

- De préparer les repas pour diverses occasions (restaurant, réceptions, etc.)
- D’organiser les horaires de l’équipe de cuisine
- De créer les menus autant pour le restaurant que pour les services banquet ou réception
- De veiller au maintien de l'ordre, de la salubrité et de la saine gestion des inventaires
- De faire un usage responsable et optimal des équipements
- De contribuer à la prévention des accidents et à la sécurité des lieux

Exigences

- Niveau d'études : DEP en cuisine ou expérience pertinente
- Années d'expérience reliées à l'emploi : 3 à 5 années d'expérience dans le domaine de la restauration gourmande et d’inspiration
- Voiture (transport en commun limité : PLU MOBILE)

Profil recherché

Ce poste demande de nombreuses qualités et de solides compétences :





- Démontrer de l’engagement, de la rigueur et avoir le sens des responsabilités
- Être passionnée par la cuisine et les produits du terroir
- Exercer un leadership naturel et mobilisateur auprès de son équipe
- S’adapter à une clientèle variée (individuelle, de groupe ou corporative)
- Gérer son temps efficacement, faire preuve de ponctualité et bien réagir sous pression
- Maîtriser les techniques culinaires classiques et contemporaines
- Faire preuve de créativité et d’initiative
- Évaluer les coûts et assurer une gestion efficiente des ressources
- Travailler avec débrouillardise et en collaboration avec les autres

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi excitant et à apporter votre touche personnelle à notre cuisine, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Permanent

Rémunération : à partir de 34,00$ par heure

Avantages :

- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Chateau-richer, QC: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Souhaité)

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Obligatoire)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Obligatoire)

Langue:

- francais et anglais (Obligatoire)

Permis/certificat:

- Automobile (Obligatoire)

Disposition à se déplacer:

- 25 % (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel

📌 Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (Château-Richer)
🏢 Auberge Baker
📍 Château-Richer