Chez Fresh Prep, un chef exécutif dirigera les opérations culinaires et l’assemblage de produits prêts à consommer. Vous travaillerez depuis Ville Saint-Laurent.

Ce poste s’adresse à un gestionnaire culinaire capable de diriger des équipes et de bâtir une nouvelle cuisine. Vous superviserez la préparation, la cuisson, le montage et l’emballage de hors-d’œuvre, sauces, soupes et plats cuisinés. Vous collaborerez avec les achats, l’assurance qualité, l’entrepôt et la production pour soutenir les commandes clients.

Responsabilités clés:

- Diriger les opérations de cuisine chaude et froide
- Coordonner cantine, assemblage et emballage des produits
- Collaborer avec achats, qualité, entrepôt et production




- Garantir les ingrédients nécessaires en quantité et qualité
- Rendre compte des rendements et de l’utilisation des ingrédients

Exigences:

- Diplôme bac+2 ou licence en arts culinaires, ou domaine connexe
- Au moins cinq ans en collaboration interservices
- Expérience en supervision d’une cuisine professionnelle
- Capacité à mener plusieurs tâches dans les délais
- Communication claire et adaptée à différents publics

Votre coordination, votre communication et votre maîtrise des opérations culinaires soutiendront les produits Fresh Prep livrés directement aux consommateurs.

📌 Chef exécutif opérations culinaires Fresh Prep (Montreal)
🏢 Fresh Prep
📍 Montreal