À Saint-Laurent, dirigez les opérations alimentaires de Dexterra avec votre expertise en menus, production et gestion des coûts. L’horaire est du lundi au vendredi, de 6 h à 15 h.
Le chef gestionnaire supervise une unité de restauration et ses activités quotidiennes. Vous planifiez les menus, réalisez la production alimentaire, gérez les commandes et soutenez le service client. Vous veillez aussi à la santé, la sécurité, la facturation et la gestion financière du projet.
Responsabilités clés: Planifier et développer les menus et recettes de l’établissement
Réaliser la production alimentaire et le service des repas
Maintenir la propreté, l’hygiène et la salubrité
Contrôler les stocks, portions, pertes et coûts alimentaires




Répondre aux préoccupations clients et maintenir la rapidité du service
Exigences: Trois années d’expérience comme chef gestionnaire en restauration
Certification MAPAQ Gestionnaire d’établissement alimentaire
Excellente communication orale et écrite en anglais
Capacité à communiquer en français de base
Maîtrise d’un ordinateur, des logiciels et équipements de point de vente
Devenez chef gestionnaire chez Dexterra et combinez leadership alimentaire, service client, sécurité et contrôle financier à Saint-Laurent.

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📌 Chef Gestionnaire Restauration Saint-Laurent (Quebec City)
🏢 Dexterra Group
📍 Quebec City