Description de l'entreprise
Bar George est un établissement emblématique animé et élégant situé au cœur du Golden Square Mile de Montréal. Alliant charme historique et énergie contemporaine, l’établissement est idéal pour les professionnels de l’hospitalité qui s’épanouissent dans un environnement dynamique, tout en offrant un service soigné et une expérience client chaleureuse et mémorable.

A lively and elegant dining destination in the heart of Montréal’s Golden Square Mile, Bar George blends historic charm with contemporary energy. The setting is ideal for hospitality professionals who thrive in a fast-paced environment while delivering polished, personable service and memorable guest experiences.

Ce que nous vous offrez ?

Pourboires

Avantages complets en matière de santé, dentaire et soins de la vue, incluant une couverture bonifiée en santé mentale

Abonnement de gym à tarif réduit

Accès à notre Programme d’aide aux employés pour un soutien confidentiel

Rabais de 50 % dans tous les restaurants O&B; pour vous et jusqu’à trois invités

Programme de recommandation des employés

Joignez-vous à l’une des principales entreprises d’hôtellerie au Canada, où de nombreuses opportunités de carrière internes passionnantes vous attendent !

What's in it for you?

Gratuities

Comprehensive health, dental, and vision benefits, including enhanced mental health coverage

Discounted gym membership

Access to our Employee Assistance Program for confidential support

50% dining discount at all O&B; restaurants for you and up to three guests

Employee Referral Program

Join one of Canada’s leading hospitality companies, where a wide range of exciting internal career opportunities await!

Description du poste
Les serveurs et barmans d’événements jouent un rôle clé dans le bon déroulement des événements spéciaux de Bar George. Ils participent au montage et au démontage, préparent et servent les boissons et les aliments avec efficacité et professionnalisme, et contribuent à maintenir un espace événementiel propre et bien organisé. Ils connaissent bien le menu et la carte des boissons de l’événement, veillent à la qualité et à la présentation des plats et des cocktails, et offrent un service attentionné du début à la fin de l’événement.

Au quotidien :
Service

Participer au montage et au démontage de l’événement en s’assurant que la salle est prête à accueillir les invités

Servir les aliments et les boissons rapidement et avec professionnalisme tout au long de l’événement

Offrir une expérience exceptionnelle aux invités en respectant les normes et les étapes de service





Bien connaître le menu et la carte des boissons afin de répondre aux questions et de faire des recommandations

Surveiller la présentation et la qualité des plats tout au long de l’événement

Débarrasser les assiettes, la verrerie et les ustensiles pendant le service

Bar

Préparer et servir des cocktails, du vin, de la bière et des boissons sans alcool selon les recettes et les normes de présentation d’O&B;

Monter, approvisionner et garder le bar propre et organisé avant, pendant et après l’événement

Servir l’alcool de façon responsable, conformément à la réglementation en vigueur au Québec

Faire le suivi des stocks du bar et signaler tout besoin à l’équipe de gestion

Traiter les paiements et les commandes avec exactitude dans le système de point de vente (s’il y a lieu)

Toutes les affectations

Garder sa section propre, bien organisée et dégagée en tout temps

Respecter toutes les normes de salubrité et d’hygiène alimentaires

Être attentif aux allergies et aux demandes particulières des invités et les communiquer clairement à l’équipe

Effectuer les tâches d’ouverture, de fermeture et les tâches connexes de façon efficace et sécuritaire

Soutenir l’équipe et l’établissement dans d’autres tâches au besoin

Event Servers and Bartenders play a key role in the execution of special events at Bar George. They assist with setup and breakdown, prepare and serve beverages and food with efficiency and professionalism, and help maintain a clean, organized event space. They know the event menu and drink list well, monitor the quality and presentation of dishes and cocktails, and provide attentive service from start to finish.

The day to day:
Service

Assist with event setup and breakdown, making sure the venue is ready for guests

Serve food and beverages promptly and professionally throughout the event

Provide an exceptional guest experience by following service standards and steps of service

Know the menu and drink list well enough to answer questions and make recommendations

Monitor food presentation and quality throughout the event

Clear plates, glassware and cutlery throughout service

Bar

Prepare and serve cocktails, wine, beer and non-alcoholic beverages according to O&B; recipes and presentation standards

Set up, stock and maintain a clean, organized bar before, during and after the event

Serve alcohol responsibly,



in accordance with Quebec regulations

Monitor bar inventory and flag any needs to the management team

Process orders and payments accurately in the POS system (if applicable)

All shifts

Keep your section clean, organized and free of clutter at all times

Follow all food safety and sanitation guidelines

Stay aware of guest allergies and special requests, and communicate them clearly to the team

Complete all opening, closing and side duties efficiently and safely

Support the team and venue with other tasks as required

Qualifications
Ce que vous apportez :

Expérience en service aux tables, en banquets ou en bar; deux ans d’expérience (un atout)

Expérience en préparation de cocktails et connaissance des vins et spiritueux (un atout)

Bilinguisme français et anglais (un atout)

Grand souci du détail et de la propreté

Capacité à rester calme, concentré et efficace sous pression dans un environnement au rythme rapide

Excellentes compétences en organisation et capacité à gérer plusieurs tâches à la fois

Aisance en communication orale et écrite

Attitude professionnelle, avec un bon sens de l’urgence et du dynamisme

Disponibilité flexible, incluant les fins de semaine et au moins un jour en semaine, pour des quarts de jour, de soir et de fin de soirée ainsi que les jours fériés

Être légalement autorisé à travailler au Canada

What you bring:

Experience in table service, banquets or bartending; two years of experience is an asset

Cocktail experience and knowledge of wine and spirits (an asset)

Bilingual in French and English (an asset)

Strong attention to detail and cleanliness

Ability to stay calm, focused and efficient under pressure in a fast-paced environment

Excellent organizational skills and the ability to multitask

Strong verbal and written communication skills

A professional attitude, with a strong sense of urgency and momentum

Adaptable availability, including weekends and at least one weekday, for day, evening and late-night shifts as well as holidays

Legally eligible to work in Canada

Informations supplémentaires
Engagement en matière de diversité d’Oliver & Bonacini
Chez Oliver & Bonacini Hospitality, nous nous engageons à traiter chaque employé avec dignité et respect. Nous nous efforçons d’être justes et équitables et de créer des environnements de travail où chacun peut donner le meilleur de lui-même.

Oliver & Bonacini's Diversity Commitment
At Oliver & Bonacini Hospitality we are committed to treating every employee with dignity and respect. We strive to be fair and just, and create working environments where our employees can be at their best.

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📌 Server & Bartender, Events - Bar George (Quebec City)
🏢 Bar George
📍 Quebec City