Chez Fresh Prep, un chef exécutif dirigera les opérations culinaires et l’assemblage de produits prêts à consommer. Vous travaillerez depuis Ville Saint-Laurent.
Ce poste s’adresse à un gestionnaire culinaire capable de diriger des équipes et de bâtir une nouvelle cuisine. Vous superviserez la préparation, la cuisson, le montage et l’emballage de hors-d’œuvre, sauces, soupes et plats cuisinés. Vous collaborerez avec les achats, l’assurance qualité, l’entrepôt et la production pour soutenir les commandes clients.
Responsabilités clés: Diriger les opérations de cuisine chaude et froide
Coordonner cantine, assemblage et emballage des produits
Collaborer avec achats, qualité, entrepôt et production
Garantir les ingrédients nécessaires en quantité et qualité




Rendre compte des rendements et de l’utilisation des ingrédients
Exigences: Diplôme bac+2 ou licence en arts culinaires, ou domaine connexe
Au moins cinq ans en collaboration interservices
Expérience en supervision d’une cuisine professionnelle
Capacité à mener plusieurs tâches dans les délais
Communication claire et adaptée à différents publics
Votre coordination, votre communication et votre maîtrise des opérations culinaires soutiendront les produits Fresh Prep livrés directement aux consommateurs.

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📌 Chef exécutif opérations culinaires Fresh Prep (Quebec City)
🏢 Fresh Prep
📍 Quebec City