Mobilisez votre expertise des régimes thérapeutiques et des normes HACCP comme technicien en diététique dans la Côte-Nord, au Québec. Travaillez au cœur des services alimentaires.
Vous devez détenir un DEC en techniques de diététique pour contribuer à un établissement de santé ou d’éducation. La fonction combine nutrition appliquée, contrôle des régimes prescrits et supervision de la préparation des repas. Elle comprend aussi l’application des exigences MAPAQ, des bonnes pratiques de fabrication et de la sécurité alimentaire.
Responsabilités principales : Veiller au respect des régimes prescrits
Appliquer les normes nutritionnelles aux menus
Assurer l’hygiène et la salubrité alimentaires
Contrôler la sécurité alimentaire selon HACCP et MAPAQ
Superviser la préparation et distribution des repas
Exigences : DEC en techniques de diététique
Connaissance des régimes thérapeutiques
Connaissance de la nutrition appliquée
Maîtrise des bonnes pratiques de fabrication
Expérience en soins ou restauration collective, un atout
Faites valoir vos compétences en nutrition clinique, sécurité alimentaire et supervision auprès d’un établissement de la Côte-Nord.