Durée de l'emploi: Permanent
Langue de travail: Français
Heures de travail: 80 heures par deux semaines
Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
Expérience: 2 ans à moins de 3 ans
ou experience équivalente
Milieu de travail Boulangerie-pâtisserie
Tâches Préparer la pâte pour les tartes, les pains et les petits pains, les sucreries, les muffins, les biscuits et les gâteaux ainsi que les glaçages, selon les recettes ou les commandes spéciales des clients
Préparer des pâtisseries pour des occasions spéciales, telles que des mariages et des anniversaires
Demander ou commander du matériel, de l'équipement et des fournitures
Cuire les mélanges préparés
Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
Préparer des commandes spéciales
Superviser le personnel de boulangerie et celui des cuisines
Glacer et décorer des gâteaux et des produits de boulangerie
Établir un calendrier de production
Former le personnel
Assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies
Inspecter la cuisine et les aires de service des aliments
Faire fonctionner les machines
Organiser et tenir un inventaire à jour
Voir, au besoin, à la vente et à la mise en marché des produits
Titres de compétence (certificats, permis, affiliations,



cours, etc.) Certificat de qualification de boulanger/boulangère
Spécialités alimentaires Pains et petits pains
Desserts et pâtisseries
Gâteaux de mariage et pour occasions spéciales
Beignes et muffins
Décoration de gâteau
Chocolat
Conditions de travail et capacités physiques Souci du détail
Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
Coordination oeil-main
Manipuler des charges lourdes
Physiquement exigeant
Tâches répétitives
Debout pour une longue période
Délais serrés
Travail sous pression
Posséder outils et équipement Produits alimentaires
Uniforme
Qualités personnelles Précis
Sens des responsabilités
Excellente communication écrite
Jugement
Fiable
Esprit d'équipe
Patience
Questions de sélection Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi?
Options de conditions d'emploi Tôt le matin
Options de conditions d'emploi Nuit
Fin de semaine
Avantages financiers Pourboires
Autres avantages Stationnement gratuit disponible
Autres avantages
Congés rémunérés (journées personnelles ou de bénévolat)

#J-18808-Ljbffr

📌 Boulanger-pâtissier/boulangère-pâtissière spécialiste de pâtisseries françaises - commerce de détail (Quebec City)
🏢 L’Infini Boulangerie Artisanale
📍 Quebec City